Attention, il doit être une prémisse importante, l’un des chercheurs ont découvert après de longues études, il n’est pas une invitation à re-évaluer l’alcool comme une panacée pour la santé, ni à dénigrer le travail minutieux de ceux qui combattent par tous les moyens la fâcheuse tendance de ceux qui prônent l’usage de l’alcool, de différentes façons et pour différentes raisons, provoquant des catastrophes pour votre santé et mettant souvent en danger la vie des autres. Les conclusions, à l’égard de l’alcool en sont arrivés les scientifiques se posent à partir de la prise de conscience qu’un certain type de boissons alcoolisées, celui possédé par le vin, en particulier, peut avoir des effets thérapeutiques et de protection sur le corps, aussi longtemps que c’est une utilisation modérée et intelligente.

Ayant dit que, selon l’épidémiologiste américain Arthur Klatsky, considéré comme une véritable autorité dans son sujet, déjà à la tête de la Kaiser Permanente Medical Care Program of Oakland, en Californie, ceux qui ont consommé de l’alcool morigeratamente, de l’alcool principalement obtenu à partir de vin, a moins de chance de rencontrer grave maladie cardiovasculaire, de crise cardiaque, par rapport au total des abstentionnistes. Mais il n’y a plus, à partir de l’étude faite par le savant américain, près de 130 mille patients observés pendant une période de sept ans, est également à l’origine d’un fait que, si formels, et ne semble pas être un doute sur le fait que vous pouvez ratifier avec l’attitude des résultats scientifiques de la recherche, ribalterebbe comme connu jusqu’à présent, c’est à dire, vous auriez trouvé que c’est le vin blanc le plus sain et thérapeutique pour le rouge, alors qu’il avait été pensé le contraire et c’est le plus les femmes que les hommes à être protégés contre les accidents vasculaires, si elles sont mesurées par les consommateurs de vin en fait blanc.

\"Ce résultat – dit Alberto Bertelli Ministère de la Morphologie Humaine, Université de Milan, de la médecine, et coordinateur scientifique du Congrès de l’Soave – redimensionne le rôle de vin rouge, jusqu’à présent considéré comme le seul à protéger contre les maladies cardiovasculaires et ouvre la voie à un grand groupe d’études expérimentales et cliniques avec les vins blancs de différentes origines, afin de continuer dans l’explication de ce phénomène\".

\"De plus en plus apparaissent des données intéressantes sur la santé et le vin blanc, à la fois du point de vue clinique ainsi que biomoléculaires continue Alberto Bertelli – données qui sont en cours de publication au niveau international. Le vin continue au médecin, il n’est pas un médicament, cependant, chez les sujets sains, la consommation de deux tasses par jour de vin blanc, toujours avec repas et jamais sur un estomac vide, est en mesure de limiter les manifestations pathologiques qui favorisent la formation de la plaque d’athérosclérose.

Ce qui peut expliquer l’efficacité dans la prévention des maladies cardio-vasculaires. Entièrement nouveau, mais le concept de place dans le régime alimentaire de patients au cours d’une étude clinique, du vin blanc au lieu de rouge\".

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