Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, combien de fois avons-nous répété. Et il ne fait aucun doute que de commencer avec une bonne charge permet de mieux faire face aux activités de la matinée, du travail et de l’école. Aujourd’hui, une étude italienne, non seulement confirme en outre cet aspect, mais il révèle que pour la performance à l’école pour être efficace, le petit déjeuner délicieux.

Les experts du Ministère de la psychologie générale de l’université de Padoue, présenté ces jours-ci, dans le cadre du congrès international Milanopediatria 2010, une étude pilote de 6 mois réalisée sur 25 enfants âgés de 8 à 10 ans utilisée pour sauter le petit déjeuner. Chaque enfant a été “testé” après les trois différents types d’alimentation: pas de petit déjeuner, céréales de petit déjeuner, chocolat et, enfin, le petit déjeuner avec tartiner de crème de noisettes. “Par rapport à ceux qui ne mangent pas de petit déjeuner, les enfants qui prennent de la crème ou de l’céréales afficher les niveaux de concentration et bonne humeur sont significativement plus élevés que les\" a révélé le dr. Umberto Castiello, directeur de Département, responsable de la recherche. “Les données de l’étude pilote suggèrent que les avantages à être plus élevés en terme de concentration sont associés à la tartiner de crème à la noisette, qui a également été démontré en mesure de réduire la sensation de fatigue pendant la journée.

17 participants de 25 a dit de gradirla plus de céréales\". Mais comment expliquez-vous le succès de tartiner de la crème aux noisettes? Le secret est \"le plus de matières grasses par rapport aux céréales. Il est démontré, en fait, une relation directe entre la part des graisses et de la capacité de l’enfant à maintenir l’attention,\" dit Castiello. Et ne pas oublier la théobromine du cacao, de la famille, de la caféine et de tein. Bonne nouvelle pour ceux qui aiment les tartiner de crème aux noisettes et peut-être même une aide pour les enfants réticents à prendre le petit déjeuner, mais clairement besoin de plus d’études approfondies afin de déterminer si les avantages de la concentration associée à ce produit sont vraiment importantes. Vous avez déjà commencé un 12 mois de l’étude sur 360 enfants, en difficulté, en plus des trois types de petit-déjeuner sont déjà considérés, même avec le “classique” avec les cookies. En plus de la concentration et l’humeur, et aussi, nous allons évaluer l’impact réel sur la performance des écoles.

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